مطبخ

عجينه السمبوسه في البيت

2019-04-13

المكوّنات

دقيق - 1 كيلوغرام

زيت نباتي - نصف كوب

ماء - كوب

ملح - ملعقة ونصف صغيرة

نشاء الذرة - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الماء تدريجياً، وادعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق، واتركيه جانباً في زاوية دافئة لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجين. بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بنشاء الذرة حتى تحصلي على شكل دوائر.
5- إستخدمي العجين لتحضير السمبوسة في البيت. الف صحة!

نصائح

يمكنك إضافة حشوتك المفضلة إلى السمبوسة أو تنويع الحشوات. جرّبي من موقعنا حشوة سمبوسة لحم لذيذه أو حشوة سمبوسة خضار أو حشوة سمبوسة دجاج لذيذة.

المصدر: أطيب طبخة