طريقة مبتكرة لإعداد طبق فول بمذاق رائع

جددى فى الطريقة التى تقدمى بها طبق الفول لأسرتك، ليكون بطعم ومذاق مميز، على طريقة الشيف إلهام فتحي كما نقلتها صدى البلد.

المقادير

3 ملاعق كبيرة بشاميل
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 أكواب لبن
بيضة
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
قرن فلفل حامى
حبة فلفل اخضر
حبة طماطم
حبة بصل
2 بيضة
ربع كيلو سجق
علبة فول

طريقة التحضير:

يشوح السجق مع البصل والثوم والطماطم والفلفل فى وعاء على النار، تشويحا جيدا، ثم نضيف الفول ونقلب المكونات معا.

نقطع البيض المسلوق شرائح.

ويتم رصّ خليط السجق والفول فى طاجن، ثم البيض وباقي المكونات، واتركيه لينضج فى الفرن.