طريقة كبسة المكرونه بالدجاج

المكوّنات

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام

معكرونة مسلوقة حجم صغير – علبة

صلصة طماطم – ملعقتان كبيرتان

طماطم مفرومة فرماً ناعماً – 4

فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات – 1

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

كركم – ملعقة صغيرة

كاري – ملعقة صغيرة

ثوم مهروس – 3 فصوص

ماء – نصف كوب

بهارات دجاج – ملعقة صغيرة

زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

قرفة – عود

لومي – 1

طريقة العمل

1- في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تذبل البصلة.
3- أضيفي الدجاج ونكّهي بالكركم والكاري وبهارات الدجاج والقرفة واللومي.
4- أخلطي حتى يتغير لون الدجاج.
5- أضيفي الثوم والفليفلة الخضراء والطماطم ومعجون الطماطم والماء.
6- أخلطي حتى تنضج المكونات تماماً.
7- أضيفي المعكرونة المسلوقة واخلطي لحوالى 5 دقائق ثمّ قدّمي الطبق.