طريقة عمل اومليت تركي

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

بيض - 6

بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً - 1

طماطم حجم كبير، مفرومة فرماً ناعماً - 2

فلفل رومي، مفروم فرماً ناعماً - 2

زبدة - ربع كوب

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 2- أضيفي الطماطم والفلفل الرومي. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 3- عندما يغلي المزيج، خففي النار وضعي الغطاء. إغلي المزيج حتى يكثف قوامه. 4- أخفقي البيض في طبق وأضيفيه إلى المزيج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 5- أتركي القدر على النار حتى ينضج المزيج. 6- قدّمي الأومليت مباشرة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة