كيك شوكولاته بدون فرن

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

حليب مكثّف محلى – كوب

سكر – ربع كوب

زيت نباتي – ربع كوب

دقيق – كوب

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة

كاكاو بودرة – ربع كوب

حليب – كوب

صوص شوكولاتة – ملعقة صغيرة

صوص كراميل – 3 ملاعق كبيرة

كرز – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الحليب المكثف المحلى، السكر والزيت النباتي.
2- أخلطي المزيج بواسطة شريط الخفق اليدوي لـ5 دقائق حتى يتماسك. 
3- ثبّتي مصفات كبيرة فوق الوعاء. ضعي فيها الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والكاكاو البودرة. 
4- أنخلي مزيج الدقيق فوق مزيج الحليب المكثّف المحلى. 
5- أضيفي الحليب تدريجياً، واخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة. 
6- زيدي صوص الشوكولاتة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 
7- إدهني مثلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة والدقيق. 
8- أسكبي عجينة الكيك في المقلاة. ضعي الغطاء وتأكدي من إقفال أي منفذ للهواء. 
9- ضعي المقلاة على حرارة هادئة جداً لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك. 
10- إرفعي الكيك من المقلاة وضعيه في طبق التقديم.

المصدر: أطيب طبخة