البان كيك بجوز البقان

البان كيك بجوز البقان
البان كيك بجوز البقان
المكوّنات

ماء - نصف كوب

حليب مكثّف محلى - نصف كوب

بيض - 1

ملح - نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ صودا - ملعقتان كبيرتان

دقيق - كوب

جوز البقان محمّص ومفتّت - كوب

زبدة - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الحليب المكثف المحلى، الماء، البيض والملح.
2- أضيفي الدقيق والبايكنغ صودا واخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- زيدي جوز البقان وقلّبي حتى يتجانس بالمزيج.
4- ذوّبي القليل من الزبدة في مقلاة على النار، أسكبي فوقها مقدار ثلث كوب من المزيج وحرّكيه على شكل دائرة بواسطة ملعقة.
5- أتركي البان كيك حتى تنضج من الحهة الأولى قبل قلبها للجهة الثانية.
6- أزيلي البان كيك من المقلاة، ضعيها في طبق جانباً حتى تبرد.
7- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
8- صُفي البان كيك فوق بعضها ثم زيّني بها سفرتك وقدميها الى انب أي نوع من الصلصة المفضلة لديك.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات