كيكة التفاح المبشور

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

زبدة على حرارة الغرفة- كوب

سكر أسمر- كوبان

بيض- 3

دقيق- 3 أكواب

بايكنغ باودر- 3 ملاعق صغيرة

ملح- ربع ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة- ملعقتان صغيرتان

تفاح مبشور- 5

فانيليا- ملعقة صغيرة

حليب خاثر- كوبان

للوجه:

سكر أسمر- نصف كوب

تفاح مبشور- 2

قرفة ناعمة- رشة

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة، البيض والسكر الاسمر ثم اخلطي المكونات لتتجانس.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، القرفة، الحليب والفانيليا.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اضيفي التفاح وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
4- وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
5- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج جيداً.
6- لتحضير صلصة الوجه، ضعي السكر، التفاح والقرفة في قدر على النار.
7- قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لون التفاح ثم وزعي الخليط على وجه الكيك قبل التقديم.

المصدر: أطيب طبخة