براونيز ولا ألذ بجوز الهند

المكوّنات

كاكاو - 100 غرام

زبدة - 250 غرام

سكر بودرة - 500 غرام

بيض مخفوق - 4

دقيق - 100 غرام

جوز الهند - 100 غرام

للزينة:

صلصة شوكولاتة - كوبان

جوز الهند - كوب

طريقة العمل

1- ضعي الكاكاو، الزبدة والسكر في قدرٍ على النار وحرّكي المكوّنات جيّداً.

2- عند ذوبان المكوّنات وتمازجها، إرفعي القدر عن النار ليبرد المزيج قليلاً.

3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الدقيق وجوز الهند.

4- أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.

5- إدهني قالب براونيز بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي مزيج البراونيز داخله.

6- أخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 45 دقيقة.

7- تفقّدي القالب بعد مرور 30 دقيقة، أدخلي عود خشبي صغير داخل البراونيز، إن خرج من دون أن تعلق المكونات عليه يكون الحلى قد بلغ الدرجة المرجوّة من النضج.

8- قطّعي البراونيز إلى مربّعات ثمّ زيّنيها بصلصة الشوكولاتة، جوز الهند وقدّميها!