بان كيك بروتين

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

بيض- 1

موز- 1

شوفان مطحون- كوب

زلال بيض- نصف كوب

بايكنج باودر- ملعقتان صغيرتان

قرفة مطحونة- رشة

ملح- رشة

بذور الكتان- ملعقة كبيرة

بروتين بنكهة الفانيلا- ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي الشوفان المطحون، زلال البيض، الموز، البيض، الباكينج باودر، القرفة، الملح، بروتين بالفانيلا وبذور الكتان في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك القوام.
3- سخني مقلاة غير لاصقة على النار، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم اسكبي الخليط واتركيه لحوالى خمس دقائق.
4- أتركي العجينة على النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور ثم اقلبيها حتى تتحمر من الجهة الثانية.
5- أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية الخليط.
6- صفي عجينة البان كيك فوق بعضها البعض وقدميها جاهزة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة