طريقة عمل المشروم صوص

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

زيت زيتون - ملعقة صغيرة

فطر مقطع - 150 غرام

كريمة طازجة - 150 مل

فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - فص

طريقة العمل

1- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي الفطر المقطع ثم قلّبيه حتى يتغير لونه.
2- أخفضي حرارة النار ثم اتركي الفطر لحوالى 8 دقائق حتى ينضج.
3- أضيفي الثوم المهروس الكريمة بعدها ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
4- حرّكي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ثم اتركيه من جديد لحوالى 8 دقائق إضافية حتى يتماسك.
5- أبعدي القدر عن النار، اسكبي الصلصة في وعاء ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة