طريقة عمل برغر سهل

طريقة عمل برغر سهل
برغر سهل
المكوّنات

لحم بقر مفروم - 500 غرام

دقيق - ملعقة كبيرة

صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان

كاتشاب - 4 ملاعق كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي اللحم، الدقيق، صلصة الصويا والكاتشاب.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- نكّهي بالملح والفلفل الاسود واخلطي من جديد حتى تحصلي عللا عجينة لحم متماسكة.
4- خذي مقدار من العجينة، شكلّيها على شكل قرص متوسط الحجم.
5-  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ضعي كلّ الأقراص على الشواية المدهونة بالقليل من الزيت.
6- قلّبي اقراص اللحم على الشزاية حتى تتحمّر من كلّ الجهات ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات