طريقة عمل برغر سهل
المكوّنات
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي اللحم، الدقيق، صلصة الصويا والكاتشاب.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- نكّهي بالملح والفلفل الاسود واخلطي من جديد حتى تحصلي عللا عجينة لحم متماسكة.
4- خذي مقدار من العجينة، شكلّيها على شكل قرص متوسط الحجم.
5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ضعي كلّ الأقراص على الشواية المدهونة بالقليل من الزيت.
6- قلّبي اقراص اللحم على الشزاية حتى تتحمّر من كلّ الجهات ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
المصدر: أطيب طبخة
لحم بقر مفروم - 500 غرام
دقيق - ملعقة كبيرة
صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
كاتشاب - 4 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
دقيق - ملعقة كبيرة
صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
كاتشاب - 4 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي اللحم، الدقيق، صلصة الصويا والكاتشاب.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- نكّهي بالملح والفلفل الاسود واخلطي من جديد حتى تحصلي عللا عجينة لحم متماسكة.
4- خذي مقدار من العجينة، شكلّيها على شكل قرص متوسط الحجم.
5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ضعي كلّ الأقراص على الشواية المدهونة بالقليل من الزيت.
6- قلّبي اقراص اللحم على الشزاية حتى تتحمّر من كلّ الجهات ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
المصدر: أطيب طبخة
التعليقات