باستخدام البرتقال.. حضرّي أجمل سويسرول لعائلتك في المنزل

إذا كان أطفالك لا يتناولون الفاكهة، وتريدين أن تستخدميها في العديد من الحلوى داخل المنزل، تقدم الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على "فيسبوك" طريقة تحضير السويسرول بالبرتقال، بطريقة مبتكرة ومميزة للغاية، ودون تكبد تكلفة باهظة الثمن، وفيما يلي نقدم لكم الوصفة بالتفصيل كما نشرتها صدى البلد:

مقادير السويسرول بالبرتقال:
5 بيضات
كوب وربع دقيق
كوب سكر
فانيليا
ملعقة كبيرة محسن كيك جل
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
( الحشو )
كريم شانتي مخفوق
حبات برتقال

( للتزيين )
صوص شوكولاتة

طريقة تحضير السويسرول بالبرتقال:

1- نحضر بوله ونضع البيض والفانيليا ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي، ثم ننزل بالسكر أثناء الخلط ونخلط جيدا، ثم نضع محسن الكيك الجيل أثناء الخلط ونخلط جيدا.

2- نضع الدقيق بالتدريج ونقلب ونخلط بالمضرب السلك العادي او الاسباتيولا، ونضع الكاكاو الخام، ونقلب ونخلط حتى يصل الخليط للقوام المطلوب.

3- نحضر الصاج ونضع به ورقة زبدة كبيرة تكون اطرافها الاربعة خارج الصاج وندهنها بدهنة زيت، ثم نضع خليط السويسرول ونسوي الخليط جيدا.

4- ندخله فرنا مشتعلا مسبقا لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 150 وعند وضعه فى الفرن نزود درجة الحرارة لـ 180 درجة ونتركها لمدة 10 دقائق، ونختبر بالخلة وفى حالة خروجها نظيفة نخرجه من الفرن، ونغطيه بفوطة نظيفة او استرتش غذائي حتى يهدأ ويبرد قليلا.

5- نحضر السويسرول ونضع تحته ورق زبدة ونضع عليه طبقة من الكريم شانتي ونضع 3 أو 4 حبات برتقال مقشرة حسب حجم السويسرول، ثم نلف السويسرول رول بورق الزبدة، ونغلق السويسرول ونضعه فى الثلاجة من نصف ساعة إلى ساعة حتى يتماسك.

6- نخرجه ونقطعه شرائح بسكين حادة ونضع على الوجه صوص شوكولاتة، ثم يقدم.