فيتوتشيني بصلصة ألفريدو لايت

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

معكرونة فيتوتشيني مسلوقة - 500 غرام

جبن بارميزان مبشور - 90 غرام

زبدة قليلة الدسم - ملعقة كبيرة

كريمة طازجة قليلة الدسم - كوب وربع

ملح - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم للزينة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ذوّبي في قدر الزبدة على حرارة منخفضة ثمّ أضيفي إليها الكريمة ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أتركي المزيج على النار لحوالى دقيقتين مع التحريك من وقت إلى آخر.
3- أضيفي المعكرونة فوق الصلصة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
4- أسكبي المعكرونة في أطباق التقديم وانثري على وجهها البقدونس والجبن ثمذ قدّميها على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة