صوص الستيك الابيض
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
المكوّنات
زبدة- ملعقة كبيرة
دقيق- ملعقة كبيرة
حليب- نصف كوب
خردل- ربع ملعقة صغيرة
ملح- رشة
فلفل أسود- رشة
فلفل أبيض- رشة
طريقة العمل
1- ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلبي لتتجانس المكونات.
2- أسكبي الحليب ثم اضيفي الخردل مع التحريك المستمر.
3- أنثري الملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض.
4- قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة متجانسة القوام.
5- وزعي الصلصة فوق الستيك ثم شاركيها على سفرتك مباشرة.
دقيق- ملعقة كبيرة
حليب- نصف كوب
خردل- ربع ملعقة صغيرة
ملح- رشة
فلفل أسود- رشة
فلفل أبيض- رشة
طريقة العمل
1- ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلبي لتتجانس المكونات.
2- أسكبي الحليب ثم اضيفي الخردل مع التحريك المستمر.
3- أنثري الملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض.
4- قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة متجانسة القوام.
5- وزعي الصلصة فوق الستيك ثم شاركيها على سفرتك مباشرة.
المصدر: أطيب طبخة
التعليقات