طريقة مبتكرة لعمل ضفيرة التوابل

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

3 كوب دقيق 
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 
رشة ملح 
رشة سكر 
1 كوب زبادي 
2 ملعقة كبيرة سمنة 
ماء للعجن 
1 ملعقة كبيرة كمون ناعم 
1 ملعقة كبيرة بابريكا 
1 ملعقة كبيرة كارى 
1 ملعقة كبيرة كركم 
الوجه
بيضة فانيليا 

طريقة التحضير:

* يخلط الزبادي والسمنة والخميرة والسكر والدقيق والبيكنج بودر والملح.

* يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

* تقسم العجينة لثلاثة أجزاء، يخلط جزء مع الكمون، وجزء مع الكاري والكركم، وجزء مع البابريكا.

* تغطى العجينة وتترك لتتخمر.

* يلف كل خليط عجينة ويشكل منه حبل.

* تضفر 3 أحبال من العجينة معا.

* يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا.

* يمكن أن تترك العجينة لتتخمر قليلا مرة أخرى.