مكرونة بالصوص الابيض والجبنة

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

معكرونة- 400 غرام

كريمة طبخ- كوب وربع

فطر مقطع- 100 غرام

زبدة- 3 ملاعق كبيرة

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل أسود- رشة

فلفل أبيض- ملعقة صغيرة

حبهان مطحون- رشة

جبن بارميزان مبشور- كوب

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار ثم اضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل المكون.
3- زيدي كريمة الطبخ ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الابيض والحبهان.
4- حركي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط حتى يغلي ويتماسك.
5- صفي المعكرونة من الماء ثم زيديها فوق الكريمة مع التقليب بتأن حتى تتجانس المكونات.
6- وزعي الباستا في طبق ثم انثري الجبن على الوجه قبل التقديم على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة