طريقة عمل صلصة الدقوس

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

طماطم – 3

ثوم – 3 فصوص

معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان

فلفل أخضر حار – نصف قرن

ماء – نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- قطّي الطماطم إلى أرباع وضعيها في الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي الثوم ومعجون الطماطم والفلفل الأخضر الحار والماء والملح والفلفل الأسود.
3- إطحني المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
4- ضعي الصلصة في قدر على نار هادئة واتركيها حتى تكثف من 45 دقيقة إلى ساعة.

المصدر: أطيب طبخة