حلى الفراوله بالبسكويت بدون بيض

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

بسكويت أصابع – 300 غرام

فراولة مقطّعة إلى أنصاف – 500 غرام

كريمة خفق، مبرّدة – 200 مل

جبن ماسكاربوني، مبرّد – ثلثا كوب

سكر ناعم – ربع كوب ‏

حليب – كوب

سكر بودرة – ربع كوب

طريقة العمل

‏1-‏ غلّفي صيني متحركة القاعدة بورق زبدة. ضعي الحليب في طبق.‏ 
‏2-‏ غمّسي أصابع البسكويت بالحليب من الجهة الناعمة. صفّي أصابع البسكويت طولياً بشكل دائري داخل الصينية.‏ ‏3-‏ إطحني ثلث كمية البسكويت في محضر الطعام ووزّعي الكمية في قعر الصينية. ‏ 
‏4-‏ في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة، السكر الناعم وجبن الماسكاربوني. اخفقي المكونات حتى يكثف المزيج.‏ 
‏5-‏ أضيفي طبقة الكريمة إلى البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ.‏ 
‏6-‏ عندما يجمد الحلى، أخرجي الصينية من الثلاجة. فكّكي جوانب الصينية وانزعي ورق الزبدة برفق.‏ 
‏7-‏ زيّني الوجه بالفراولة، ورشّي السكر البودرة على الوجه. قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!‏

المصدر: أطيب طبخة