حلا زبادي اللوتس

حلا زبادي اللوتس
حلا زبادي اللوتس
المكوّنات

زبدة مذوّبة – نصف أصبع أو 45 غرام

بسكويت مفتت ناعم (أي نوع تفضلين) – باكيت

لبن زبادي كامل الدسم – كوب

حليب بودرة – كوب

سكر – ربع أو نصف كوب بحسب الرغبة

كريمة زبدة اللوتس – 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي البسكويت المفتفت مع الزبدة المذوّبة.
2- رصّي الخليط في قعر صينية التقديم. 
3- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدّة 15 دقيقة. 
4- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلّاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي والحليب والسكر.
5- أخلطي المكونات جيداً.
6- أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن محمّى مُسبقاً من الأعلى على حرارة متوسطة لمدّة لا تتجاوز 5 دقائق، حتى تتماسك الطبقة فقط بدون تحميرها. 
8- لتحضير الطبقة النهائية: في الميكرويف، ذّوّبي زبدة اللوتس لـ20 ثانية فقط (أو يمكنك استخدام تقنية الحمام المائي).
9- أسكبي الكريمة المذوّبة فوق الطبقة الثانية وحرّكي الصينية جانبياً حتى يتوزع اللوتس جيداً وبالتساوي.
10- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر. 
11- قدّمي الحلى بارداً إلى جانب القهوة العربية أو التركية.

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات