شاهد: هل الإفطار حقا جيد بالنسبة لك ؟ إليك ما يقوله العلم

حتما سمعت أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. ولكنك ربما قد سمعت أيضا أنه من الجيد أن تتخطاها.

هنالك بحث جديد  نشر في البي إم جي يضيف فقط إلى هذا النقاش: أنه قام بتحليل 13 دراسة حول الإفطار ووجد أن تناول وجبة في الصباح لم تكن طريقة فعالة لفقدان الوزن ، وإن تخطي وجبة الإفطار على الأرجح لا تؤدي إلى زيادة الوزن.

لذلك هل ينبغي عليك أن تقول وداعا لوجبة البيض الخاصة بك والخبز المحمص ؟ إليك هنا ما يقوله العلم عن الإفطار، وفق مجلة "سيدي".

هل تناول وجبة الإفطار تساعدك على إنقاص الوزن ؟

كان السؤال حول فقدان الوزن مركز جدل لسنوات طويلة ولوجبة الإفطار ، ويرجع ذلك جزئيا إلى أن العديد من الدراسات البارزة _ والتي تم تمويل بعض منها من قبل شركات حبوب الإفطار ، بما في ذلك شركة كويكر وكيلوج _ إدعوا أن تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم كان ضروريا للتحكم في وزن الجسم. وعند النظر في الأبحاث التي لم تمولها شركات صناعة الأغذية ، ومع ذلك ، فإن الإجابة تكون أقل وضوحا. 

قد وجدت بعض الدراسات أن الذين يتناولون وجبة الإفطار يميلوا بأن تكون أوزانهم عادة أخف من الأشخاص الذين يتخطون تلك الوجبة ويقومون بحرق سعرات حرارية أكثر خلال اليوم. لكن من المحتمل أن يكون نمط الحياة والعوامل الإجتماعية و الإقتصادية هي القوى المحركة هنا ، مما تجعل الشخص أكثر ملح أكثرلتناول وجبة الإفطار وكذلك الحصول على صحة عامة أفضل بكثير. فعلى سبيل المثال ، فإن توفير وقت لوجبة الإفطار يكون أسهل بالنسبة للأشخاص الذين لديهم من تسع إلى خمس وظائف مقارنة بأولئك الذين لديهم مناوبات ليلية ( والذين أظهر البحث أنهم يواجهون مجموعة من المخاطر الصحية ).

وهنالك بحث آخر ، متضمنا هذه المراجعة الجديدة ، لم يجدوا أي إرتباط قوي بين تناول وجبة الإفطار وفقدان الوزن، وهنالك دراسة واحدة من عام 2017 قد وجدت حقا أن تخطي تناول وجبة الإفطار قد يؤدي الى حرق المزيد من السعرات الحرارية _ ولكن يؤدي أيضا إلى حدوث إحتمالات أعلى لمستويات الإلتهابات في الجسم. 

وعلى الرغم من كل ذلك ، فترى شارون كولسون ، وهي أخصائية تغذية مسجلة في الدولة متخصصة في دراسة التغذية والإرشادات الطبية الخاصة بالتغذية في جامعة ديلاوير ، أنها ليست على دراية بأن هنالك أية دراسات تظهر أن تناول وجبة الإفطار قد تجعل وزنك يزداد _ لذا فمن المحتمل أن لا يكون هنالك أي ضرر من تناولها. ومن خلال الروايات المتناقلة ، فكولسون تقول أنها ترى من خلال زبائنها " أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يميلون إلى تناول المزيد من سعراتهم الحرارية في أوقات لاحقة خلال اليوم وأوقات ليست مبكرة في اليوم. إن الأشخاص الذين لا يتناولون بشكل كاف في أوقات مبكرة في اليوم قد يزيد عندهم الشعور بالجوع وزيادة الرغبة في تناول الطعام خلال اليوم وسينتهي بهم المطاف إلى تناول المزيد من الطعام ". لكن هنالك حاجة لمزيد من الأبحاث حول ذلك.

هل من غير الصحي تخطي وجبة الإفطار ؟