حلى الخميس الونيس بالفرن

حلى الخميس الونيس بالفرن
حلى الخميس
رام الله - دنيا الوطن

المكوّنات

حليب – 8 أكواب

زبدة – ملعقتان كبيرتان

نشاء الذرة – ربع كوب + ملعقتان كبيرتان

ماء الورد – ملعقة كبيرة

سكر – كوب

سكر بودرة – ربع كوب

قرفة، مطحونة - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

‏1-‏ في قدر، ضعي الحليب ونشاء الذرة. قلّبي المزيج حتى يتجانس.‏ 
‏2-‏ ضعي القدر على حرارة هادئة. حرّكي جيداً. عندما يغلي المزيج، أضيفي السكر والزبدة.‏ 
‏3-‏ إستمري بالتحريك حتى يكثف قوام المزيج. أضيفي ماء الورد.‏ 
‏4-‏ إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في صينية الفرن. أضيفي السكر ‏البودرة والقرفة المطحونة على الوجه.‏ 
‏5-‏ أدخلي الصينية تحت الشواية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى يتحمّر الوجه.‏ 
‏6-‏ قدّمي الحلى ساخناً على سفرتك. الف صحة! ‏

المصدر: أطيب طبخة

التعليقات