بطاطس باللحم المفروم والبشاميل

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

المكوّنات

بطاطس - كيلوغرام

لحم مفروم - 500 غرام

بهار - بحسب الرغبة

ملح - بحسب الرغبة

زيت أو سمن أو زبدة لدهن الصينية - بحسب الحاجة

صلصة بشاميل جاهزة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أسلقي البطاطس ثمّ ضعيها بالمصفاة حتى تبرد.

2- قشّري البطاطس واهرسيها.

3- في قدر، قلّي اللحم جيداً حتى ينضج ثمّ نكّهي بالملح والبهار.

4- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت وامرغي نصف كمية البطاطس في القعر.

5- وزّعي اللحم على الوجه ثمّ غطّيه بالكمية المتبقية من البطاطس.

6- أسكبي صلصة البشاميل على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

المصدر: أطيب طبخة