مفروكة الفستق والقشطة

فستق حلبي مطحون - كوب

سكر بودرة - كوب

قشدة - 500 غرام

ماء زهر - ملعقة كبيرة

ماء ورد - ملعقة كبيرة

قطر الذرة - ربع كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، إمزجي قطر الذرة مع ماء الورد وماء الزهر معاً.
2- امزجي ملعقة من مزيج القطر ثمّ ملعقة من الفستق المطحون على التوالي في الخلاط الكهربائي مع ضرب المكونات باستمرار.
3- استمرّي بالخلط إلى أن تنفذ كميّة الفستق وتشكلّ عجينة دبقة جدّاً.
4- ضعي ورقة نيلون في قعر قوالب تارت صغيرة.
5- ضعي ملعقة كبيرة من عجينة الفستق في قوالب التارت ومدّيها.
6- اسكبي ملعقة من القشطة فوق العجينة ثم غطّيها بطبقة من عجينة الفستق.
7- اخرجي الحلى من القوالب وقدّميه فوراً.