كيكة الفيريرو روشيه

لتحضير الكيكة:

بيض - 5

سكر - كوب

زيت نباتي - نصف كوب

حليب سائل - كوب

فانيليا - ملعقة كبيرة

دقيق - كوب ونصف

كاكاو بودرة مرّ - نصف كوب

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

لتحضير تغليفة الشوكولاتة:

حبيبات شوكولاتة هيرشيز - كوب

شوكولاتة دهن نوتيلا - كوب

زبدة على حرارة الغرفة - 150 غرام

للتزيين:

بندق - كوب

شوكولاتة فيريرو روشيه - 10 حبّات

بسكويت ويفر سادة - مغلّفان

طريقة العمل

1- لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
3- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر لـ5 دقائق.
4- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي لثوانٍ.
5- أضيفي المكوّنات الجافة واخفقي جيداً حتى تمتزج المقادير تماماً.
6- أسكبي المزيج في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن على الرفّ الوسط وخففي حرارته إلى الـ160 درجة مئوية.
8- عندما تنضج الكيكة تماماً، أقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد تماماً.
9- لتحضير تغليفة الشوكولاتة: ذوّبي حبيبات الشوكولاتة هيرشيز على حمام مائي أو بالميكرويف.
10- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الشوكولاتة المذوّبة مع شوكولاتة الدهن نوتيلا والزبدة إلى أن تحصلي على خلطة سائلة وكثيفة.
11- ضعي الخلطة جانباً لحين الاستخدام.
12- للتزيين: ضعي البندق في كيس بلاستيكيّ وكسّريه بمدق خشبيّ إلى قطع خشنة.
13- كسّري بسكويت الويفر إلى قطع صغيرة.
14- بواسطة سكين منشار، إقطعي الكيكة إلى قسمين في الوسط بطريقة أفقيّة.
15- ضعي القسم الأول على طبق التقديم.
16- أسكبي على هذا القسم نصف كمية تغليفة الشوكولاتة.
17- رشيّ القليل من البندق المجروش وكلّ كمية البسكويت.
18- ضعي القسم الثاني من الكيكة فوق القسم الأول.
19- أسكبي كمية تغليفة الشوكولاتة المتبقية فوق الكيكة.
20- وزّعي البندق المجروش على جوانب الكيكة.
21- زيّني وجه الكيكة بحبات الفيريرو روشيه.
22- أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدّة ساعة ثمّ قدّميها.