برجر لحم سهل وسريع

لحم مفروم- 400 غرام

بيض- 1

بصل مفروم- نصف حبة

ثوم بودرة- ملعقة صغيرة

بقسماط- نصف كوب

صلصة صويا- ملعقة صغيرة

فلفل اسود- رشة

ملح- بحسب الرغبة

خبز برغر- بحسب الرغبة

جبن شرائح- 6

طماطم مقطعة - 2

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لحم المفروم، البيض، البقسماط وصلصة الصويا.
2- نكهي بالملح، ثوم بودرة،و الفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3- شكلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم شكلي من جديد كل كرة الى قرص متوسط الحجم.
4- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي اقراص البرغر ثم قلبيها حتى تتحمر وتنضج من الجهتين.
5- ضعي في كل قطعة خبز قطعة من اللحم، الجبن والطماطم ثم قدمي البرغر بالذ طعم على سفرتك.

المصدر: أطيب طبخة