طريقة عمل حليب نستله في البيت

حليب سائل – كوب ونصف

سكر – ثلثا كوب

زبدة – 3 ملاعق كبيرة

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

‏1-‏ في قدر على حرارة متوسطة إلى منخفضة، اخلطي السكر والحليب. حرّكي باستمرار. عندما يغلي المزيج، خففي النار.‏ 
‏2-‏ أتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة جداً لساعتين. حرّكي من من وقت إلى آخر حتى تحصلي على القوام المرغوب ‏به.‏ 
‏3-‏ عندما يكثف المزيج، اضيفي الزبدة والفانيليا. حرّكي باستمرار حتى تذوب الزبدة ثمّ أطفئي النار.‏ 
‏4-‏ أتركي الحليب المكثّف والمحلّى يبرد قليلاً على حرارة الغرفة ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.‏