امرأة تكشف طريقتها للحفاظ على ثمار الأفوكادو من الاسمرار عدة أيام

رام الله - دنيا الوطن
كشفت امرأة عن طريقة جديدة لحفظ الأفوكادو عدة أيام دون الحاجة سوى لمكون واحد.

وفقا لما نشرته صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، يحتفظ العديد من الأشخاص بثمار الأفوكادو في الثلاجة ولكنها من أسرع الفواكه التي تتحول إلى اللون الأسود، لكن امرأة كشفت عن طريقة جديدة لحفظ الثمرة التي يتناولها الكثيرون بوجبة الإفطار ولعدة أيام دون تغير لونها.

تعد تلك الخدعة غير مكلفة إطلاقا، لأنك أولا ستحافظ على قطع الأفوكادو الصغيرة والأنصاف دون الحاجة إلى تناولها بعد ساعات مباشرة من قطعها كما أن المكون الواحد الذي يساعد على حفظها من الاسمرار هو زيت جوز الهند الذي يوجد في متناول الكثيرين، فبمجرد وضعه على الأفوكادو يحفظه من الاسمرار لعدة أيام.

أثارت تلك التجربة إعجاب الكثيرين عبر موقع التواصل الاجتماعى "فيسبوك"، ووجدوها مميزة وحلا مثاليا لمشكلتهم، ويذكر أن اسمرار الأفوكادو يرجع إلى احتوائها على إنزيم يسمى بوليفينول أوكسيديز والذي يتأكسد بمجرد ملامسته للهواء أما زيت جوز الهند يعمل حاجزا بين الهواء والثمرة مما يحافظ عليها.