طريقه عمل سحلب في المنزل

حليب - كوبان

قرفة – ربع ملعقة صغيرة

سكر – ملعقتان كبيرتان

حبهان أو هيل – ربع ملعقة صغيرة

نشاء الذرة – ملعقتان صغيرتان

ماء زهر – نصف ملعقة صغيرة

للتزيين:‏

فستق حلبي مجروش – بحسب الرغبة

طريقة العمل

‏1-‏ في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الحليب، السكر، نشاء الذرة، القرفة والهيل. أخلطي ‏المكونات حتى تتداخل. ‏
‏2-‏ عندما يتماسك الخليط ويبدأ بالغليان، إرفعي الغطاء وأضيفي ماء الزهر.‏
‏3-‏ إرفعي القدر عن النار. أسكبي السحلب في أكواب التقديم.‏
‏4-‏ زيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش وقدمي السحلب على سفرتك.‏