طريقة عمل كيكة الزعفران بيتي كروكر

خليط كيك جاهز بيتي كروكر – 250 غرام أي نصف علبة

ماء ساخن – ملعقة كبيرة

زعفران – ربع ملعقة صغيرة

زيت نباتي – ربع كوب

ماء – نصف كوب

بيض – 1‏

حليب مكثف محلى – علبة كبيرة

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.‏
‏2-‏ في وعاء، ضعي الماء الساخن والزعفران. أتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق.‏ 
‏3-‏ في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي مزيج الزعفران، خليط الكيك الجاهز، الماء والبيض ‏على سرعة منخفضة حتى تتداخل المكونات.‏
‏4-‏ إرفعي السرعة قليلاً واستمري بالخلط لدقيقتين حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.‏
‏5-‏ أسكبي العجينة في صينية الفرن. أدخلي هذه الأخيرة إلى الفررن لـ20-25 دقيقة حتى ‏ينضج الكيك.‏
‏6-‏ أخرجي الصينية من الفرن. أتركي الكيك يبرد قليلاً على حرارة الغرفة ثمّ اقلبيه في طبق ‏التقديم.‏
‏7- أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى ‏يبرد.‏
‏8-‏ قدّمي كيك الزعفران بارداً على سفرتك.‏