طريقة عمل بان كيك الشوفان

دقيق – كوب

شوفان – كوب

سكر – ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

مخيض اللبن – كوب ونصف

خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان

زيت نباتي – ربع كوب

بيض – 2‏

طريقة العمل

‏1-‏ في محضر الطعام، ضعي الدقيق، الشوفان، السكر، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الملح، ‏مخيض اللبن، خلاصة الفانيليا، الزيت النباتي والبيض.‏ 
‏2-‏ أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم خالٍ من الكتل.‏ 
‏3-‏ حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.‏ 
‏4-‏ ضعي مقدار ربع كوب من مزيج البان كيك واطهي الجهة السفلية حتى تنضج.‏
‏5-‏ أقلبي قطعة البان كيك واطهي الجانب الثاني حتى ينضج.‏
‏6-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.‏
‏7-‏ قدّمي البان كيك على سفرة الفطور.‏