فيديو: ستيك التندرلوين مع صلصة الجبن الأزرق

لحم ستيك تندرلوين بسماكة لا تقل عن 2،5 سنتم لكلّ شريحة - شريحتان أو 600 غرام

زيت زيتون - ملعقة كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - بحسب الرغبة

جبن أزرق - ملعقتان كبيرتان

زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة

خردل - ملعقة صغيرة

بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- حمّي الشواية الكهربائية وادهنيها بزيت الزيتون.
2- نكّهي قطع الستيك بالملح والفلفل وزيت الزيتون.
3- ضعي قطع الستيك على الشواية لمدّة 10 دقائق لكلّ جانب أو حتى النضوج.
4- في وعاء، أخلطي الجبن الأزرق والزبدة والخردل والبصل الأخضر.
5- إرفعي شرائح الستيك عن الشواية وضعيها في طبق التقديم.
6- ضعي فوق الستيك الساخن صلصة الجبن الأزرق حتى تذوب.
7- قدّمي الطبق بألف هناء وشفاء.