الألبان الفلسطينية تستحوذ على الحصة السوقية الأكبر في السوق المحلي

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

وتصدر مصانع الألبان بما قيمته أكثر من 6 ملايين دولار سنوياً من منتجات الألبان، وتنتج محافظات الضفة الغربية نحو (70 مليون) لتر حليب بقري سنوياً، بينما في قطاع غزة  مايقارب (19) مليون لتر حليب بقري سنوياً.

وتلتزم مصانع الألبان الفلسطينية بالمواصفات والتعليمات الفنية الإلزامية، ووضع بطاقة البيان حسب القانون الفلسطيني والمواصفات الخاصة ببطاقة البيان، ووضع تاريخي الإنتاج والانتهاء، كما تخضع للمراقبة والتفتيش بشكل دوري ومستمر من قبل الجهات المختصة، وتبذل جهود للحصول على شهادات الجودة العالمية؛ لتلبي متطلبات السوق العالمي.

وبين الاتحاد العام للصناعات الغذائية، أن عدد من المصانع بدأت حالياً استثمارات في تربية الأبقار، وعمل مزارع خاصة بها لسد حاجتها من الحليب الخام، وعدم الاقتصار على شراء الحليب من المزارعين، على الرغم من أن كمية الحليب التي تنتج من المزارع الخاصة لا تسد حاجة المصنع، لذلك تقوم عدد من المصانع من شراء الحليب من مزارعين فلسطينيين.

يشار إلى أن مؤسسة المواصفات والمقاييس، قامت بإعداد واعتماد أكثر من أربعة آلاف مواصفةٍ فلسطينيةٍ منها حوالي (700) مواصفة في مجال الأغذية، وإصدار حوالي (40) مواصفة تعليم فني إلزاميّ؛ لتنظيم قطاع الغذاء، بالإضافة إلى منحِ أكثر من 45 شركةً فلسطينيةً شهادات الجودة والحلال، والتي ستسهلُ دخولَها في العطاءات المركزية، والنفاذ للأسواق الخارجية.