فيديو: كيكة جوز الهند بالسميد
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
المكوّنات
دقيق متعدد الإستخدامات – كوبان
جوز الهند مجروش جرشاً خشناً – كوبان
سميد – كوبان
بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – ربع كوب
بيض – 8
ملح – ملعقة صغيرة
لبن زبادي – كوبان
زيت نباتي – كوبان
خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان
حليب مكثف محلى – كوب
للتزيين:
جوز الهند مجروش جرشاً خشناً – كوبان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، خلاصة الفانيليا، لبن الزبادي والزيت. أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- إستمري بالخلط وأضيفي مزيج الدقيق تدريجياً حتى تتداخل المكونات.
5- أوقفي الخلاط. أضيفي جو الهند المجروش وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
6- أسكبي مزيج الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7- أخرجي الصينية من الفرن. اتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.
8- عندما يبرد الكيك، إدهني جوانبه بالحليب المكثف المحلى.
9- غطّي طبقة الحليب المكثف المحلى بجوز الهند المجروش وقدمي الكيك على سفرتك.
جوز الهند مجروش جرشاً خشناً – كوبان
سميد – كوبان
بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر – ربع كوب
بيض – 8
ملح – ملعقة صغيرة
لبن زبادي – كوبان
زيت نباتي – كوبان
خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان
حليب مكثف محلى – كوب
للتزيين:
جوز الهند مجروش جرشاً خشناً – كوبان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، خلاصة الفانيليا، لبن الزبادي والزيت. أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- إستمري بالخلط وأضيفي مزيج الدقيق تدريجياً حتى تتداخل المكونات.
5- أوقفي الخلاط. أضيفي جو الهند المجروش وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
6- أسكبي مزيج الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7- أخرجي الصينية من الفرن. اتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.
8- عندما يبرد الكيك، إدهني جوانبه بالحليب المكثف المحلى.
9- غطّي طبقة الحليب المكثف المحلى بجوز الهند المجروش وقدمي الكيك على سفرتك.
التعليقات