فيديو: طريقة عمل حلى الزبادي بالكريم كراميل

زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان

بسكويت مجروش – 100 غرام

لتحضير طبقة الكريم كراميل:‏

حليب بودرة – ثلث كوب + ملعقتان كبيرتان

لبن زبادي – نصف كوب

كريم كراميل – ظرف

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن من الاعلى على حرارة 180 درجة مئوية. ‏ 
‏2-‏ في وعاء، أخلطي الزبدة المذوبة والبسكويت حتى تحصلي على مزيج متماسك. رصّي المزيج في ‏صينية.‏ 
‏3-‏ في الخلاط الكهربائي، أخلطي لبن الزبادي، الحليب والسكر حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏ 
‏4-‏ أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت، ادخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تجمد طبقة ‏الحليب.‏
‏5-‏ في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الكريم كراميل وكوبين من الماء. حركي المزيج حتى يكثف.‏
‏6-‏ عندما يكثف مزيج الكريم كراميل، أتركيه يبرد بضع دقائق على حرارة الغرفة.‏
‏7-‏ أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الكريم كراميل على الوجه وأدخلي الحلى إلى الثلاجة حتى ‏يجمد. ‏