على طريقة نجلاء الشرشابي.. تعرفي على طريقة تحضير "بيتزا اللانشون"

رام الله - دنيا الوطن
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة تحضير "بيتزا اللانشون"، كإحدى أنواع المعجنات التي يفضل تناولها الكثيرون.

ووفقا للشرشابي، فالمقادير هي:

2 كوب دقيق.

2 ملعقة كبيرة زيت.

رشة ملح.

رشة سكر.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

ماء للعجن.

الوجه:

لانشون.

صوص بيتزا.

جبنة رومي.

جبنة موتزاريلا.

حلقات زيتون أسود.

طريقة التحضير:

- يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر ويضاف الزيت والماء ويقلب حتى الحصول على عجينة.

- تغطى وتترك لتتخمر ثم تفرد بالنشابة وتوضع فى صينية مدورة وعليها صوص البيتزا.

- تخلط الجبنة الرومي والموتزاريلا والزيتون الحلقات ويقطع اللانشون ويضاف.

- يفرد الخليط على الوجه وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.