فيديو: طريقة عمل البقلاوة العادية

عجينة فيلو – 12 شريحة

زبدة مذوبة – 200 غرام

بندق مجروش – 300 غرام

لتحضير القطر:

ماء – كوبان

حليب – كوب ونصف

سكر – كوب وثلث

طريقة العمل

1- لتحضير القطر: في قدر، اخلطي السكر مع الماء.
2- ضعي القدر على نار متوسطة وحركي حتى يغلي المزيج.
3- خففي النار واتركي القطر على النار لمدة 10 دقائق ثم اسكبي الحليب.
4- أطفئي النار ودعي القطر على حرارة الغرفة.
5- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- ادهني صينية فرن متسطيلة بالقليل من الزبدة.
7- مدي شريحتي عجين فوق بعضهما في الصينية وادهنيهما بالزبدة.
8- أعيدي الكرة لتحصلي على 6 شرائح من العجين وادهني الوجه بالزبدة في كل مرة.
9- انثري البندق على العجين بطريقة متساوية.
10- مدي ما تبقى من شرائح العجين فوق الحشوة مع دهن الوجه بالزبدة في كل مرة.
11- إقطعي الصينية إلى 30 مربع واخبزيها لمدة 25 دقيقة.
12- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم اسكبي فوقها القطر. 
13- دعي البقلاوة منقوعاً في القطر لـ30 دقيقة ثم قدميه.