فيديو: فيليه دجاج مشوي

صدر دجاج - 4

زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة

ثوم مهروس - 4 فصوص

زعتر - ملعقة صغيرة

أوريغانو - نصف ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة وربع

فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

قشر ليمون حامض - ملعقة صغيرة ونصف

طريقة العمل

1- ضعي صدور الدجاج بين ورقتي نايلون ودقيها قليلاً حتى ترفع.
2- أمزجي زيت الزيتون مع الثوم، الزعتر، الأوريغانو، الملح، الفلفل الأسود المطحون وقشر الليمون الحامض في وعاء كبير.
3- إنقعي صدور الدجاج بهذا المزيج، غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
4- إشوي صدور الدجاج على الفحم أو على النار حتى النضج ثم قدميها.

نصائح

إستخدمي المنكهات التي تفضلينها للتتبيلة.

قدمي الدجاج المشوي إلى جانب بطاطس مشوية بالثوم من موقعنا و طريقة عمل سلطة فتوش.