طريقة عمل النجرسكو بالفراخ

صدر دجاج- كيلوغرام

باستا مسلوقة- 4 أكواب

صلصة بشاميل- 3 أكواب

زيتون أسود- كوب

فلفل أسود- رشة

فليفلة خضراء مقطعة- 2

بصل مفروم- 1

زبدة- ربع قالب كبير

جبن موزاريلا- كوب

طريقة العمل

1- في قدر على النار، ضعي الزبدة ثم زيدي قطع الدجاج بعد أن تذوب.
2- أضيفي البصل والفليفلة الخضراء ثم حركي المكونات واتركيها حتى يذبل البصل.
3- زيدي الباستا المسلوقة ثم قلبي المكونات جيداً.
4- أسكبي صلصة البشاميل والزيتون ثم حركي جيداً حتى تتداخل المكونات.
5- في صينية فرن، ضعي الخليط ثم ضيفي الفلفل الأسود وجبنة الموزاريلا.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحوالى 5 دقائق حتى تنضج وتتحمر.