فيديو: حلى زبدة اللوتس

بسكويت لوتس مطحون- 300 غرام

زبدة مذوبة- 150 غرام

جبن كريم- 500 غرام

فانيليا سائلة- ملعقة صغيرة

سكر بودرة- 100 غرام

كريمة مخفوقة- 300 مل

زبدة لوتس- 100 غرام

للوجه:

زبدة لوتس- كوب

طريقة العمل

1- وزعي خليط البسكويت المطحون في وعاء متوسط الحجم ثم زيدي الزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
2- رصي خليط البسكويت في قعر قالب كيك متحرك القاعدة ثم اتركيه جانباً.
3- أخفقي جبن الكريم، السكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي.
4- زيدي الكريمة وزبدة اللوتس ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
5- وزعي مزيج الكريمة واللوتس فوق طبقة البسكويت ثم ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى يجمد.
6- ذوبي زبدة اللوتس في الميكرويف لحوالى دقيقتين فقط ثم اخرجي التشيز كيك من الثلاجة واسكبيها على الوجه.
7- أعيدي التشيز كيك الى الثلاجة من جديد لحوالى ساعة إضافية قبل التقديم.