بف باستري بالنوتيلا
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
المكوّنات
عجينة بف باستري – علبة أي 400 غرام
شوكولاتة نوتيلا – بحسب الحاجة
زلال بيض – 1
ماء – ملعقة كبيرة
سكر بودرة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ذوبي عجينة البف باستري لليلة كاملة في الثلاجة.
2- قطعيها إلى 6 مستطيلات بنفس الحجم على ورق زبدة.
3- ادهني كل مستطيل بملعقتين كبيرتين من النوتيلا وتجنبي الأطراف.
4- لفي كل مربع طولياً ثم اقطعيه في النصف .
5- لفي طرفي العجينة على نفسهما على شكل ضفيرة مع الضغط على الأطراف.
6- لفي الضفيرة على نفسها لتحصلي على دائرة.
7- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- انقلي الضفائر مع ورق الزبدة إلى صينية فرن وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
9- في وعاء، اخلطي زلال البيض مع الماء.
10- ادهني ضفائر البف باستري بالمزيج وانثري القليل من السكر البودرة.
11- اخبزي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الدوائر ذهبية اللون.
شوكولاتة نوتيلا – بحسب الحاجة
زلال بيض – 1
ماء – ملعقة كبيرة
سكر بودرة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ذوبي عجينة البف باستري لليلة كاملة في الثلاجة.
2- قطعيها إلى 6 مستطيلات بنفس الحجم على ورق زبدة.
3- ادهني كل مستطيل بملعقتين كبيرتين من النوتيلا وتجنبي الأطراف.
4- لفي كل مربع طولياً ثم اقطعيه في النصف .
5- لفي طرفي العجينة على نفسهما على شكل ضفيرة مع الضغط على الأطراف.
6- لفي الضفيرة على نفسها لتحصلي على دائرة.
7- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- انقلي الضفائر مع ورق الزبدة إلى صينية فرن وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
9- في وعاء، اخلطي زلال البيض مع الماء.
10- ادهني ضفائر البف باستري بالمزيج وانثري القليل من السكر البودرة.
11- اخبزي لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الدوائر ذهبية اللون.
التعليقات