كرات الكنافة بالجبن والفستق الحلبي

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

المكوّنات

عجينة كنافة خشنة – 500 غرام

جبن عكاوي منقوع بالماء الفاتر – 250 غرام

قطر جاهز – بحسب الرغبة

فستق حلبي للتزين – بحسب الغربة

زبدة (أو سمن) مذوّبة – نصف كوب

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي الكنافة وفتتيها إلى شعيرات.
2- أسكبي الزيدة وافركي المكونَين حتى يتجانسا. 
3- في وعاء، فتتي الجبن واتركيه جانباً. 
4- حضّري فنجان القهوة العربي وكيس نايلون لتشكيل حلى الكنافة. 
5- ضعي الكيس داخل الفنجان ثمّ وزّعي شعيرات الكنافة واصنعي فجوة في الوسط.
6- أضيفي الجبن المففت داخل الفجوة.
7- أغلقي كرات الكنافة بالمزيد من الشعيرات. 
8- ضعي الفناجين في صينية مغلّفة بورق الخبز.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً من الأسفل حتى تنضج.
10- حمّري الحلى من فوق ثمّ أخرجيه من الفرن.
11- أسكبي القطر على الحلى حتى يتشرّبه ثم زيّني بالفستق الحلبي.