عجينة دونات سهله

دقيق أبيض- 3 أكواب

زبدة- 60 غرام

سكر- 3 ملاعق كبيرة

ملح- رشة

خميرة- ملعقتان كبيرتان

بايكينج باودر- ملعقة كبيرة

فانيليا- ملعقة كبيرة

بيض- 1

زيت نباتي- ملعقة صغيرة

حليب سائل دافئ- كوب

شوكولاتة مذوبة- بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، الحليب السائل الدافئ، الفانيليا، البايكينج باودر، الزبدة، الخميرة، الملح والبيض.
2- اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل واعجنيها لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء واتركيها جانبا لحوالى ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
4- إفردي أقسام العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعيها على شكل دائري.
5- إستخدمي قطاعة صغيرة الحجم لتحدثي ثقب صغير وسط الدونات.
6- ضعي الدونات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم اتركيها لحوالى نصف ساعة حتى ترتاح.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 وقلبي الدونات من الحين الى الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
8- أخرجي الصينية من الفرن وضعي شوكولاتة مذوبة على كل حبة دونات.