غريبة بالتمر

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

المكوّنات لتحضير العجينة:

دقيق - كوبان

سكر بودرة - كوب

سمنة - كوب

لتحضير الحشوة:

تمر منزوع النواة ومفروم فرماً ناعماً - كوب ونصف

زبدة - ربع كوب أي 50 غرام

للتزيين:

فستق مجروش - كوب

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: ضعي في العجانة االسمنة والسكر البودرة ليتجانسا.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة بيضاء.
3- لتحضير الحشوة: ذوبي الزبدة على النار وقلي التمر حتى يتغير لونه.
4- خذي قطعاً من العجينة وكوريها ثم سطحيها وضعي القليل من الحشوة في وسطها.
5- اغلقي العجينة وكوريها ثم شكليها كما ترغبين.
6- غمسيها في الفستق من كل الجهات.
7- صفي حبات الغريبة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
8- اخبزي الغريبة في فرن محمة مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر.