أومليت إسبانية لألذّ فطور

بيض - 4

جبن بارميزان مبشور - 60 غرام

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل - بحسب الرغبة

زيت زيتون - ملعقتان صغيرتان

بصل مفروم - 1

بطاطس مطهوّة ومقطّعة إلى شرائح - 1

طريقة العمل

1- أكسري البيض في وعاءٍ متوسّط الحجم واخفقيها جيّداً.
2- أضيفي الجبن، الملح والفلفل واخلطي المكوّنات.
3- سخّني الزيت في مقلاةٍ كبيرة على النار ثمّ أضيفي البصل، إقليها حتّى تذبل وزيدي البطاطس، إقلي الخليط لثلاث دقائق.
4- أضيفي مزيج الأومليت والتوابل إلى المقلاة واتركيها لدقائق لكن تفقّدي الأسفل باستمرار لتلافي احتراقه.

نصائح

قدّمي الاومليت إلى جانب الخضروات والزيتون.هل تحبّين الوصفات الإسبانية؟ نقدّم لك وجباتٍ شهية للفطور مثل كعكة فطور إسبانية أو أطباق رئيسية مثل الباييلا الإسبانية.