كب كيك بالنيوتيلا والاوريو

كب كيك بالنيوتيلا والاوريو
كب كيك بالنيوتيلا والاوريو
رام الله - دنيا الوطن

المكوّنات

لتحضير الكيك:

دقيق – كوبان

زبدة – ثلث كوب

بيض – 3

حليب سائل – كوب

سكر – كوب

كاكاو – ربع كوب

بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

فانيليا – ملعقة صغيرة

لتحضير الكريمة:

سكر بودرة منخول – كوب ونصف

كاكاو منخول – نصف كوب

زبدة على حرارة الغرفة – كوب

شوكولاتة دهن نوتيلا – ملعقتان كبيرتان

بسكويت أوريو للتزين – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الكيك: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والزبدة.
2- أخلطي المكونات حتى يصبح المزيج كريمياً.
3- أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق.
4- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر.
5- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط بالتدريج بالتناوب مع الحليب ومع الخفق حتى تتجانس كلّ المكونات.
6- حضّري قوالب كب كيك واسكبي فيها الخليط.
7- أدخلي القوالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج القطع.
8- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية فاتحة اللون.
9- أضيفي السكر البودرة والكاكاواستمري بالخفق.
10- أضيفي النوتيلا واخلطي. 
11- إذا شعرت أنّ القوام ثقيل، أضيفي معلقة من الحليب السائل.
12- إحتفظي بالكريمة في الثلاجة لحين الاستخدام.
13- أتركي قطع الكب كيك تبرد بعد الخبز.
14- ضعي الكريمة في كيس الحليوات وزيّني الكب كيك.
15- زيّني بقطع بسكويت الأوريو بحسب الرغبة.

التعليقات