فيديو: تشيز كيك سهل وسريع وغير مكلف بالتيراميسو

لتحضير طبقة التشيز كيك:

كريمة مخفوقة – 250 مل

جبن كريم على حرارة الغرفة – 220 غرام

سكر – ثلث كوب

قهوة سريعة الذوبان – ملعقة كبيرة

زبدة مذوّبة – ربع كوب

بسكويت مطحون – كوب ونصف

لتحضير طبقة التيراميسو:

كريمة خفق – كوب

جبن ماسكاربوني – كوب

سكر – ملعقتان كبيرتان

خصة فانيليا – ملعقة صغيرة

قهوة – كوب

بسكويت أصابع – 200 غرام

كاكاو للتقديم – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير طبقة التشيز كيك، أخلطي الزبدة والبسكويت في وعاء.
2- رصي المزيج في صينية تشيز كيك متحركة القاعدة.
3- أخفقي في وعاء آخر جبن الكريم مع القهوة والسكر حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- أضيفي الكريمة المخفوقة وقلّبي المزيج تدرجياً بواسطة ملوق حتى تتداخل المكونات.
5- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكوينت وأدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك المزيج.
6- لطبقة التيراميسو، غمّسي قطع البسكويت بالقهوة وصفّيها على وجه التشيز كيك.
7- أخفقي الكريمة مع السكر والفانيليا في وعاء.
8- أضيفي جبن الماسكاربوني وقلّبي من جديد حتى تتداخل المكونات.
9- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية إلى الثلاجة من جديد لساعتين.
10- عند التقديم، أنثري القليل من الكاكاو على وجه الصينية.