فيديو: كيكة التوكس

لتحضير الكيك:‏

خليط كيك جاهز بنكهة الشوكولاتة – علبة

زيت نباتي – كوب

بيض – 3‏

حليب سائل – كوب

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - 3 ملاعق كبيرة

بايكنج باودر – ملعقة صغيرة

ماء – ربع كوب

تويكس – 2‏

لتحضير الصلصة:‏

كريم كاراميل – علبة

قشطة – علبة

تويكس – 4‏

كريمة خفق - ظرف

للتزيين:

حبيبات شوكولاتة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

‏1-‏ لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية كيك بالزبدة وانثري ‏الدقيق.‏
‏2-‏ أفصلي شوكولاتة التويكس عن البسكويت واتركي هذا الأخير في وعاء.‏ 
‏3-‏ ذوبي شوكولاتة التويكس على حمام مائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏
‏4-‏ في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي حبات البيض حتى يكثف قوامها.‏ 
‏5-‏ أضيفي الزيت النباتي، البايكنج باودر، القهوة سريعة الذوبان والحليب.‏ 
‏6-‏ زيدي شوكولاتة التويكس المذوّبة، خليط الكيك الجاهز والماء. واخلطي جيداً حتى يتماسك المزيج.‏ 
‏7-‏ أسكبي عجينة الكيك في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.‏ 
‏8-‏ أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.‏ 
‏9-‏ لتحضير الصلصة: بواسطة الخلاط الكهربائي،أخلطي كريمة الخفق، الكريم كاراميل، القشطة، ‏وشوكولاتة التويكس حتى تحصلي على مزيج متماسك.‏ 
‏10-‏ أضيفي بسكويت التويكس واخلطي من جديد حتى تحصلي على قوام ناعم.‏
‏11-‏ في مقلاة، قلّبي جوز الهند المجروش حتى يصبح ذهبي اللون.‏ 
‏12-‏ أقلبي الكيك في طرق التقديم وادهني جوانبه بصلصة التويكس.‏ زيني الوجه بحبيبات الشوكولاتة. 
‏13-‏ أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد. قطّعيه وقدميه الى جانب القهوة.‏