فيديو: طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية

صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 8

ملح - ملعقة صغيرة ونصف

فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة

حليب سائل - نصف كوب

ثوم مهروس - 4 فصوص

خلّ - ثلاث ملاعق كبيرة

قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة

بابريكا - نصف ملعقة صغيرة

زيت زيتون - ثلاث ملاعق كبيرة

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- أمزجي الملح، الفلفل الأسود، الحليب، الثوم، الخل، القرفة، البابريكا وزيت الزيتون في وعاءٍ كبير.
2- إنقعي الدجاج بهذا المزيج، غطّي الوعاء ثمّ ضعيه في الثلاجة لنهارٍ كامل.
3- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدجاج مع تتبيلته.
4- قلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق.
5- غطّي القدر واتركي الشاورما تنضج على نار هادئة لحوالى 30 دقيقة حتى تتشرّب السوائل.
6- قدّمي شاورما الدجاج ساخناً!

نصائح

قدّمي الشاورما إلى جانب سلطة الطحينة والخضروات.حضّري من أطيب طبخة أشهى المقبلات إلى جانب هذا الطبق على فطور رمضان، جرّبي مثلاً السفيحة أو مناقيش زعتر لذيذة!