فيديو: أرز بحليب

حليب سائل - 7 أكواب ونصف

أرز مصري - ثلاثة أرباع كوب

ماء - ثلاثة أرباع كوب

سكر - 9 ملاعق كبيرة

مستكة - رشّة

ماء زهر - ملعقة صغيرة ونصف

قرفة مطحونة وعيدان - للتزيين

طريقة العمل

1- ضعي الحليب، الماء والأرز في قدر على نار متوسّطة، واتركيهم مع التحريك باستمرار حتى يبدأ المزيج يكثف.
2- أضيفي السكر تدريجياً، وحرّكي جيداً. خففي النار واتركي المزيج حتى يصبح كثيفاً.
3- إرفعي القدر عن النار. أضيفي رشة مستكة وماء الزهر إلى الخليط، وحرّكي جيداً.
4- أسكبي المزيج في كاسات صغيرة واتركيه ليبرد.
5- زيّني الاكواب بالقرفة وقدّمي الأرز بالحليب بارداً.

نصائح

حلى الكاسات من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنك تقديمها لزوّارك، حضّري أيضاً الجيلي أو المهلبية الشهية.