فيديو: طريقة عمل ستروجانوف الدجاج بالكريمة

صدر دجاج مقطع شرائح - 2

‎زبدة نباتية - 3 ملاعق كبيرة

‎دقيق - 2 ملعقة كبيرة

‎مرق دجاج - كوب

‎كريمة حامضة - كوب

فطر مقطع - ٢ كوب

فليفلة حلوة خضراء مقطعة شرائح - 1

فليفلة حلوة حمراء مقطعة شرائح - 1

فليفلة حلوة صفراء مقطعةشرائح - 1

بصل متوسط الحجم مقطع شرائح - 1

ثوم مهروس - فص

بابريكا - ١ ملعقة صغيرة

فلفل اسود

ملح

حبق - ١/٢ ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- تبلي شرائح الدجاج بالبابريكا، الملح والفلفل الأسود واتركيها لمدة ٣٠ دقيقة.
2- في مقلاة على النار، ذوّبي نصف كمية الزبدة وأضيفي الدجاج والحبق وقلّيهم لمدة ٧ دقائق حتى ينضجوا. ضعيهم في صحن.
3- في نفس المقلاة قلي البصل والثوم في باقي الزبدة، أضيفي الفلفل الحلو والفطر وقلّبي.
أضيفي الدقيق والفلفل الاسود والملح. 
4- حرّكي وبعدها أضيفي مرق الدجاج. إنتظري لدقائق ثم ضيع الكريمه، حرّكي جيداً وضعي الدجاج الذي تم طبخه وحرّكي مجدداً لدقائق قليلة جداً.
5- قدمي الطبق مع الارز او المعكرونة.